Vinprovning, druvor, röda viner

I veckan höll jag en vinprovning för ett trevligt sällskap och eftersom förkunskaperna var okända och blandade körde jag en övning i att försöka lära sig och känna igen några typiska rödvinsdruvor. Druvornas och vinernas karaktärer presenteras först - med de mest typiska kännetecknen, tex:

Pinot Noir - ljus röd färg; arom av hallon; mjuk.

Syrah - mörkare färg; aromer av chark/kött och eftersom det var från Sydafrika: rökighet.

Cabernet Sauvignon - mörk, sträv, arom av svart vinbär (och eukalyptus, Australien)

Tempranillo (i form av klassisk Rioja Reserva) - Fatig vaniljig, dillchips i aromen. 

Och sedan provade gänget halvblint, dvs man visste att det var de fyra ovanstående typerna men inte vilken som var i vilket glas.

Över hälften i gänget lyckades pricka rätt vin i rätt glas, bra jobbat.

Vinerna (+ mina betyg)

Labouré Roi, Bourgogne Pinot Noir, 89 kr Frankrike - riktigt bra, betyg 4.

Bellingham Shiraz 2005, 79 kr Sydafrika, lite klenare men ok för priset, betyg 3
Marques de Riscal reserva Rioja, 129 kr Spanien, mångas favorit men tyvärr en karikatyr på Rioja, betyg 3.
Wakefield Cabernet Sauvignon, 159 kr Australien, ett powerhouse med allt på rätt ställe, riktigt bra, betyg 4.

För er som är intresserade av vinprovningar rekommenderar jag föreningen Munskänkarna som har bra provningar och kursverksamhet i hela landet (disclaimer: jag var medlem förut men inte nu längre).