Moët & Chandon likadan överallt, nästan

De stora champagnehusen bygger sina varumärken på att champagnen ska hålla en viss husstil, år ut och år in. Det är därför de vanliga champagnerna är non-vintage - man blandar årgångar för att jämna ut skillnaderna. Men funkar det i verkligheten?

La Revue du vin de France har en smart provning i senaste numret, snart i butik. Man har shoppat åtta flaskor vanlig Moët i åtta länder och jämfört. Resultatet: Vinerna var väldigt lika. Med tanke på att Moët pumpar ut 25 miljoner flaskor varje år är det inte illa.

Den största skillnaden (jämfört med referensflaskan köpt i butik i Paris) var i flaskorna köpta i Ryssland och Hongkong, som hade en högre dosage (mer sötma), vilket man misstänker ev har att göra med att de flaskorna anpassats till de marknadernas smak. 

(Övriga länders Moët i provningen: Qatar, Nya Zeeland, USA, Tyskland, Australien)

Årets nyårschampagne: André Clouet

André Clouet har ökat till 250 spänn flaskan men är fortfarande den förmodligen mest prisvärda champagnen på monopolets hyllor. Till nyårskalaset stockade jag upp Clouet både till fördrink och 12-slaget. Lite fantasilöst kanske, men populärt hos gästerna.

André Clouet är av den fylligare, fatigare skumpastilen som jag är svag för (övriga exempel Bollinger och Roederer), i motsats till de lite skarpare citrusiga aperitifskumporna som är lite vanligare (tydliga exempel Taittinger, Ruinart och Pierre Peters). Min älskade Krug har dragit sig från att vara kung av fyllighet till att ha närmat sig motståndarlägret, samtidigt som man bytte etikettfärg bytte man också stil. Fortfarande med överlägsen komplexitet, syra och längd. Men lite synd är det.

André Clouet gör en hel rad prisvärda champagner, rosé, blanc de noirs etc. Grymma och prisvärda allihop. Betyg 4 för den vanliga bruten.

Årets bästa champagne: Bollinger Rosé

Det börjar lacka mot januari och det nattsvarta utanför måste motas med goda tankar och minnen. Champagne.

Jag brukar hålla Krug som nummer 1, 2 och 3 på alla topplistor men i år har cirklarna rubbats. Bäst i år: Bollingers nya rosé.

En fullständig symfoni av smaker, nyanser, blommor, syror. En sommaräng en solig midsommar. En seglats i skärgården när man glömt vilken dag det är. 

Det blir inte bättre än så. Stark femma. Och därför väldigt prisvärd, trots 649 riksdaler i statens butiker.

Gott nytt år.

Champagne Henri Giraud

Min huschampagne i Frankrike har letat sig ända in på vinlistan hos Kock&vin och Björns Bar i Göteborg, rekommenderas om du är i Götet, adress Viktoriagatan.

Henri Giraud är mycket ovanlig i stilen - mer som en riktigt fet Meursault med kolsyra. Rejält fatig och hur kul som helst. Särskilt som omväxling till allt annat som finns där ute. Betyg 4,5.

Krug Grande Cuvée, Krug vintage 1989

Krug är champagnevärldens motsvarighet till... jag vet inte. Krug har ingen motsvarighet, inte heller bland champagnerna. Krugs standardchampagne heter Grande Cuvée och innehåller ett antal årgångar. Men varken smaken eller priset är standard. (en bra bit över 1000 kr i Sveriges statsbutiker). Smaken är, eller ska jag säga, var, fylligare, större, mer komplex, mer av allt och framför allt längre än allt annat. När man provar Krug första gången flyttas referensramarna.

Men för ett par år sen ändrade man etiketten och lättade på stilen en aning - kvar är komplexiteten, syran, längden och den ojämförbara stilen. Men den är inte lika fyllig längre. Det tycker jag är lite synd.

1989 på magnum är redan nu ett stort moget vin. Lite lätt i syran och känns lite som en vända i tunneln för tillfället. Men det är bara om man jämför med Krug självt.

Betyg 5 för båda.

Tack till M som bjöd oss på godbitarna.

2002 Palmer Champagne, Blanc de blancs

Anders B serverade skumpa blint och eftersom man oftast går bet (jo, det gör vi alla, bara att erkänna) på såna övningar så blir man desto gladare när man gissar rätt. 

Årgång 2002, blanc de blancs och ca 300 kronor i pris var min gissning - baserat på  brödig doft men väldigt ljus färg, lite spritsig, jästig, aperitif-typ av champagne. Helt ok men ingen stor smak och väldigt ungt.

Den riktiga kostnaden var 279 kronor men 21 kronors felmarginal får väl anses ok i sammanhanget.

2001 Pierre Peters Cuvée Speciale Les Chétillons

Pierre Peters är alltid ett billigt pålitligt kort om man vill ha en budgetchampagne på bolaget - och om man gillar den citrus-iga stilen, perfekt för aperitif (välj André Clouet för billig fyllig dito).

Les Chétillons är en dyrare variant och helt annorlunda i stilen. Fyllig, krämig, fatig fast den är blancs de blanc (chardonnay enbart). Viss mognad och nyansrik. Bra längd. Mycket bra skumpa i 425 kr-klassen. Betyg 4+