BraVin.se

WGA h�ller upp 2007

2010-03-08T19:59:00.003+01:00

Om n�gon undrade varf�r Weekend des grands amateurs i Bordeaux skulle prova 2006 i �r igen s� var det naturligtvis ett tryckfel p� webben, som uppt�cktes av kamrat JS. St�llde fr�gan till UGCB f�r s�kerhets skull och fick snabbt svar:

"Merci beaucoup pour votre remarque qui s'av�re tout-�-fait juste !

Nous allons proc�der � la modification au plus vite.

Merci encore de nous l'avoir notifi�,

Bien � vous,"

2007-orna har inte direkt inspirerat rave reviews. S� det kanske �r l�ge att bilda sig en egen uppfattning i juni.

2006 Chateau Labadie, M�doc

2010-01-24T19:51:00.002+01:00

Med tanke p� en postning h�romsistens om den Chateau Labadie som finns p� bolaget var det r�tt kul att jag sedan sprang p� namnen fr�n M�doc p� en v�lsorterad Carrefour i Paris. Det blev ingen rak j�mf�relse eftersom M�docen var fr�n 2006. Men �nd�:

M�rk djup r�d f�rg. Relativt stor doft med fatighet, lite jordighet och m�rka b�r. Tuff smak med �rg�ngens k�rvhet just nu p� topp, men �nd� uppbackad av rej�l m�rk b�rig frukt och bra fatighet. Bra l�ngd, om �n lite obalanserad. Betyg 3,5+ och en aning mer klass �n Labadien p� systemet.

Och till ett roligare pris, knappa 10 euro.

SVD och Burgund

2010-01-24T19:47:00.002+01:00

SVD skriver vackert och kunnigt om Bourgogne.

Kan i stort sett skriva under p� artikeln. Har aldrig legat vaken och t�nkt p� vit Bourgogne, d�remot en Chambertin av Trapet.

Toppenviner p� Terrenos vinbar

2010-01-21T17:46:00.003+01:00

Det var ett tag sen sist men i veckan kom n�gra gamla betalkort p� Terrenos vinbar i Stockholm till anv�ndning igen. Baren var v�l f�rst i stan med automatiska vinsk�p d�r man fyller upp glasen sj�lv, om jag minns r�tt.

Trevligt, stimmigt och framf�r allt m�nga bra viner. Trevliga mallorca-vinet AN/2 som inte finns p� bolaget, till exempel. Och h�jdaren Duette Premium Pinot Noir fr�n Chile.

Dessutom finns Pomerol, Bourgogne och Kalifornien representerade. Liksom Terrenos egna italienare f�rst�s.

Rekommenderas.

Sveriges s�msta Systembolag 2009

2010-01-12T17:40:00.005+01:00

... t�nker inte l�ta sig konkurreras ut fr�n bottenplatsen i �r.

Tisdagseftermiddag kl 17.30, Systembolaget, Gamla Stan Stockholm.

K�nummerapparaten �r s�nder och det ringlar en l�ng k� till den enda (enda!) kassan som �r �ppen. Bara att v�nda i d�rren, f�r vilken g�ng i ordningen?

Detta �r butiken som slarvade bort hela best�llningen av 2005 Bordeaux n�r de sl�pptes. ("S�nt som kan h�nda")

Och som p� fr�gan: Ska den h�r aldrig bli en sj�lvbetj�ningsbutik? svarar: Nej kunderna vill inte det.

Vissa saker �r s�mre �n ingenting.

Rea p� 2005 Si�

2010-01-09T20:34:00.003+01:00

Kamrat Emil har stenkoll p� systemet och tipsar om att 2005 Si� fr�n Mallorca reas ut p� bolaget. Den har s�nkts fr�n 219 kr till 149 kr och blivit riktigt prisv�rd. Finns p� n�gra bolag, klicka h�r.

2005 Chateau Labadie

2010-01-09T20:23:00.002+01:00

I v�r serie om �verkomliga Bordeaux-viner p� monopolet presenteras i kv�ll trotj�naren Chateau Labadie (inte att f�rv�xlas med M�doc-vinet med samma namn som inte finns p� bolaget), enbart f�r att den finns som �rg�ng 2005 p� statens hyllor. 2005 �r som bekant den b�sta �rg�ngen p� senare �r, och det inneb�r att n�stan vilket g�rdsg�rdsvin som helst fr�n hela Frankrike �r riktigt bra. Labadie �r ganska j�mn och prisv�rd �ven fr�n andra �rg�ngar och nu med dryga fyra �r p� nacken �r 2005-an riktigt schysst: mycket blyerts och en n�ve gr�s som skvallrar om en rej�l dos cabernet franc (20%). Bra fyllighet och bra l�ngd. Dekantera g�rna. Riktigt bra f�r 139 kr. Betyg 3,5.

Tyska r�dviner

2010-01-09T20:20:00.002+01:00

Ny�rshelgen bestod av god mat och goda viner i goda v�nners s�llskap i s�dra Tyskland. Att det finns vita v�rldsklassviner i Tyskland �r v�l ingen nyhet, men hur m�nga vet att �ven r�dvinerna �r kanon? I ny�rshelgen pimplade vi bland annat Pinot Noir fr�n Knipser och J�lg i Pfalz, samt Cuv�e X, en cab-merlot-blandning fr�n Knipser. Alla tre riktigt bra. Rekommenderas.

Skumpatips p� ny�r

2009-12-29T13:37:00.003+01:00

Lagom till slutet p� �ret dimper det ner sms fr�n n�r och fj�rran med fr�gor om bra bubbel f�r ny�r. F�r att spara sms-fingret svarar jag h�rmed p� bloggen.

Gott dyrt:

Krug, alltid

Bollinger grande ann�e

Gott inte lika dyrt:

Bollinger NV, f�r den lite matigare, fylligare stilen.

I den spritsiga-aperitif-stilen har jag ledsnat lite p� Taittinger p� senare �r och blir gladare av Pol Roger.

Gott billigt (f�r att vara champagne):

Andr� Clouet, v�ldigt bra i sin prisklass, 200-300 kr. Fyllig, Bollingerstil.

Pierre Peters.

Gott �nnu billigare:

Cr�mant de Bourgogne.

Gott nytt �r �nskar bravin.se

Om Systembolagets propaganda, f�rl�t varum�rkesv�rd

2009-12-17T07:56:00.004+01:00

Om n�gon undrade varf�r svenskarna �r s� positiva till monopolsystemet s� f�r man svaret i Dagens Industris 100 wattarbilaga om kampanjen "Gilla monopolet".

Rubrik: Omtanke utan pekpinnar

"Att systembolaget har en knepig roll som kommunikat�r kan nog de flesta h�lla med om. Trots det har de lyckats skapa kreativ reklam och samtidigt �ka st�det f�r det svenska alkoholmonopolet - utan pekpinnar"

Hans Andersson, projektledare Forsman&Bodenfors:

"N�r Gilla monopolet drog ig�ng 2002 hade alkoholmonopolet ett ganska svagt st�d hos medborgarna. Det var f� som visste vad monopolet egentligen har f�r funktion och eftersom det bygger p� ett politiskt beslut finns det bara kvar s� l�nge medborgarna vill ha det."

N�r kampanjen drogs ig�ng st�dde 48 procent av svenskarna monopolet, nu �r det 66 procent.

Det �r galet, men det finns allts� en enkel f�rklaring, och den har s�kert gett G�teborgsbyr�n en bra fakturering. Och till det har de anv�nt dina och mina pengar.

Systemet nere p� Systemets auktion

2009-12-15T17:34:00.005+01:00

Om n�gon undrar varf�r sajten st�r stilla p� Systembolagets auktion s� beror det p� att hela datasystemet gick ner efter en dryg halvtimme. En tekniker skulle tillkallas, men om det inte �r l�st nu s� st�r det v�l still fortfarande.

Uppdatering: Auktionen avbr�ts till sist och �terupptas p� torsdagen, kl 12. D� �r jag tyv�rr p� m�te, men om jultomten �r d�r s� �nskar jag mig en vit Haut-Brion i julklapp.

Brottarpriser p� Systemets auktion

2009-12-08T21:59:00.003+01:00

H�stens f�rsta vinauktion av monopolet h�ll en ganska j�mn niv�, �verlag priser i underkant av estimaten men inte s� m�nga os�lda viner. H�ga priser p� Lafite (en 1982-a gick f�r 17.000, en f�r 16.000), drivet av den kinesiska dammsugningen av v�rldsmarknaden f�r detta vin. Roligaste k�ndisspaningen: Brottarm�staren Ara Abrahamian kom, s�gs, ropade in en sexpack Krug Champagne 1995 f�r 12.000, och drog sedan vidare.

Dyrast julklapp: En l�da Petrus 1982 f�r 310.000.

Idag avslutades ocks� v�rstingauktionen av 18.000 flaskor fr�n legendariska Parisrestaurangen La tour d'argent ordnad av auktionshuset Piasa i Paris. Dryga 15 miljoner kronor landade kalaset p�. Man beh�ver dock inte oroa sig f�r restaurangens vinlista. Den har �ver 400.000 flaskor kvar.

2004 Cantemerle

2009-12-08T21:56:00.002+01:00

Kan 2004-orna i Bordeaux b�rja komma ur sin lite v�l k�rva period, generellt? Nu n�r fem�rsdagen passerats smakade i alla fall Chateau Cantemerle, Haut-Medoc, alldeles perfekt. Stor doft, stor smak med ganska mjuka tanniner, rej�l fatighet och ett knippe m�rka b�r, bra balans, �ven om l�ngden inte �r det l�ngsta. Men f�r 15 euro flaskan i Frankrike �r det sv�rt att t�nka sig ett mer prisv�rt vin, betyg 4.

2005 Counterpoint Cabernet, USA

2009-12-02T18:08:00.002+01:00

Bl�ckf�rg. Stor mintig, t�t, cabernetdoft. Mycket fyllig, kraftig, stram cabernet med komplexitet och intensiv l�ng eftersmak. (stark 4,5 i betyg) Om man gl�mt av hur bra amerikansk cabernet kan bli �r Counterpoint en bra p�minnelse. Och i Gondolens trevliga vinbar �r den ett perfekt s�llskap till en blodig entrecote.

Counterpoint finns i best�llningssortimentet p� monopolet. 329 kronor. Det �r den v�rd.

2009 lovar gott i Bourgogne

2009-11-16T19:52:00.003+01:00

2009 verkar bli ett riktigt j�mnt och bra �r i Bourgogne, att d�ma av alla fatprover som presenterades i helgen, inte bara f�r expertis utan �ven f�r allm�nheten. Tredje s�ndagen i november ordnas den traditionella auktionen av Hospices de Beaune och i samband med det ordnas m�ngder med provningar. 2009-orna var ovanligt balanserade �verlag, s�rskilt de r�da. Men �ven om l�gstaniv�n var h�g blev jag inte riktigt golvad av n�gon av alla fina 2009-or som serverades, och d� fanns verkligen allt fr�n Beaujoulais till Chambertin att prova.

Den f�rsta golvningen intr�ffade i st�llet p� supersympatiska vinbaren Le Bistrot Bourgignon d�r en perfekt grillad oxfil� fick s�llskap av en rad h�jdarviner p� glas, t ex 1999 Beaune 1er cru, Vignes Franches av Chorey-Germain och 1999 Corton Bressandes av Ravaut.

Golvning nr 2 intr�ffade p� Bouchard Ain� & Fils (ett av flera handlarhus som ordnar provningar f�r allm�nheten och dammar av fina flaskor ur k�llaren), d�r man f�r 30 euro fick prova bland andra 1974 Chambolle-Musigny och 1983 Nuits p� magnum. (Chambollen himmelsk med mjuka syror, choklad, torkad frukt och mognadstoner; Nuitsen magnifik och kraftigare med kola och kaffe). D�lig Bourgogne �r riktigt tr�kig. Bra Bourgogne kan bli hur bra, och hur gammal som helst.

Lilla mysiga Beaune blir f�r en helg riktigt kosmopolitisk; skandinaviska �ldre par samsas med japanska turistgrupper, tyska tv-team och engelska vinink�pare. Men turisterna tar inte �verhanden, det �r en genuint trevlig folkfest med marknader �ver hela stan och ett enda stort �tande och drickande (fast inte kr�kande) i varje gath�rn.

2005 Chateau Reysson

2009-10-26T07:57:00.003+01:00

Medan de finare vinerna fr�n Bordeaux just nu f�rs�ker s�lja sig som 2006-or p� systembolaget (sv�rt eftersom de kostar n�stan lika mycket som 05-orna och inte riktigt spelar i samma division) s� dyker det fortfarande upp enklare slott fr�n just 2005 - och det �r i vissa fall riktiga klipp.

Som 2005 Chateau Reysson, Haut-Medoc.

Stor fatig doft med cabernet-stuk och bra struktur i smaken. 169 kr och riktigt bra f�r pengarna. Stark fyra i betyg.

Finns i ett 70-tal butiker, �tminstone innan jag lagt beslag p� fler flaskor f�r att dricka nu och �ver de n�rmaste fem, tio �ren.

�ven ett monopol kan ibland f� in guldkorn i sortimentet.

Systembolaget, oktober, 2009

2009-10-23T14:33:00.002+02:00

� ena sidan:

Helsidor i pressen och totalt annonserande p� Sveriges st�rsta webbsajter - prata med Systembolagets vd, lyssna p� vad hon pratade om, och lyssna �terigen p� argumenten om Systembolagets enast�ende f�rtr�fflighet.

� andra sidan:

En minut. Tv� minuter. Tre minuter. Fyra minuter dr�jer innan den enda, enda!, s�ljaren p� Systembolaget Gamla Stan i Stockholm dyker upp fr�n de bakre regionerna. Kunderna tittar fr�gande p� varandra, undrar, �r det ingen som jobbar h�r? Butiken har klassisk kassa-disk, inget sj�lvplock. N�r den ende expediten till slut betj�nat sin kund har flera v�ntande gett upp och g�tt. Det �r 14 nummer kvar till min tur... Jag ger upp jag med.

1989 Penfolds Grange

2009-09-23T17:26:00.002+02:00

20 �r �r ungef�r vad som beh�vs f�r att en Grange ska l�mna bl�ck- och tj�rastadiet och b�rja se ut och smaka som ett r�dvin. En flaska gick till en stadig argentinsk grillmiddag (tack Marcos) och Penfoldsen passade perfekt. L�ng harmonisk smak med lakrits, svarta vinb�r och ovanligt mjuka syror. Gott som bara den, men jag kan fortfarande inte tycka att Grange kan m�ta sig med det b�sta fr�n Torbreck och Elderton. Sorry. Betyg 4,5.

Es Raco d'es Teix, Es Coc, Mallorca

2009-09-23T17:20:00.004+02:00

Mallorca. Spanien. F�rst de d�liga nyheterna: Malvasia har st�ngt. Min favoritrestaurang, alla kategorier, alla platser. Finanskris och andra kriser gjorde att g�nget kastade in handduken under sommaren. Just nu s�ljer man ut den gigantiska fantastiska vink�llaren till 40%, s� om du har v�garna f�rbi kan du g�ra ditt livs fynd, b�de bland Bordeaux och spanska viner. Jag laddade en resv�ska, och tog en bild som minne. Snyft.

De goda nyheterna: Det finns bra st�llen kvar. Vid senaste �tningen provade vi Es Raco d'es Teix i Deia, en av fem stj�rnkrogar p� �n. V�ldigt bra, trevlig service och h�g niv� p� avsmakningsmenyn (googla). Trevlig vinmeny med betoning p� lokala viner ocks�. Rekommenderas.

Och s� �verraskningen: Es Coc i Santanyi. Nya mallorquinska k�ket �r parollen och det inneb�r samma stuk som Malvasia h�ll sig med. En kalvkind med potatispur� och foie gras �r n�got av det godaste (och m�ktigaste) som jag �tit de senaste �ren. Diskret service, trevlig st�mning. Bra priser. Kort vinlista. Toppenst�lle.

Restaurang Il vino d'Enrico Bernardo, Paris

2009-08-19T20:11:00.003+02:00

F�r den som gillar vin, utmaningar och god mat och ska till Paris �r det bara att skriva upp Il vino d'Enrico Bernardo i sjunde arrondisementet p� att g�ra-listan. Om namnet �r bekant kan det bero p� att han vann VM f�r sommelierer f�r n�gra �r sen. Ber�mmelsen har Bernardo anv�nt till att �ppna tv� krogar i sitt namn i Paris och Courchevel, och �tminstone i Paris jobbar m�staren sj�lv i matsalen - mycket diskret och l�gm�lt.

Konceptet �r lika kul och enkelt som det �r ovanligt - du v�ljer vin f�rst - och du f�r sedan mat som passar till. (Efter en f�rsta kontrollfr�ga om det �r n�got som ogillas).

Antingen kan du v�lja bland "husets viner" - ett tiotal viner som finns p� flaska och glas. Och f� r�tter d�rtill. Eller s� v�ljer du kv�llens blindprovningar - fyra eller fem glas med tillh�rande matr�tter f�r 100 respektive 120 euro. Eller s� kan du f�rst�s g� l�s p� den enorma vinlistan med tyngdpunkt p� klassikerna.

V�rt s�llskap valde blindprovningsmenyerna d�r vinerna ibland serverades i svarta glas f�r att ytterligare skapa f�rvirring, som om prestations�ngesten beh�vde p�sp�dning. Maten var fullst�ndigt enast�ende, det kan vi konstatera direkt, och krogen �r v�l v�rd sin stj�rna i Guide Michelin. Med tanke p� det �r priserna v�ldigt m�ttliga p� blindmenyerna - och det man sn�lat lite p� �r vinerna. Det �r f�rh�llandevis enkla viner - s�som en vit Gascogne (fast av v�ldigt h�g kvalitet) och Asti spumante till desserten.

Sommeliererna �r lika duktiga som de �r diplomatiska. N�gorlunda korrekta gissningar bem�ts med stort gillande - d�liga dito besvaras rutinm�ssigt med "Det var n�ra, det var faktiskt en ... ".

Enrico Bernardo ber�ttar att menyerna byts var tredje vecka och att han och de tre kockarna jobbar h�rt med att hela tiden hitta bra kombinationer och att rotera vinerna p� den 2000 viners starka listan in p� de fasta menyerna. Ibland �r kombinationerna �verraskande och ljuvliga - som en foie gras med en halvs�t Gascogne. Ibland funkar det s�mre - som en Rouget (fisk, vad heter den p� svenska nu igen?) och ett enkelt ros�vin.

P� minuslistan st�r ocks� att k�ket och sommeliererna ibland jobbar lite otakt.

Men det hindrar inte att krogen �r ett absolut m�ste f�r en vin�lskare p� bes�k i Paris. Toppbetyg. Det finns ocks� lunchmenyer (som brukar vara ett bra s�tt att ge sig p� stj�rnkrogar i Paris utan att ruinera sig fullst�ndigt).

Krogens sajt - klicka h�r.

2006 Chateau Dauzac

2009-08-03T16:00:00.004+02:00

2006 �r den �rg�ng av Bordeaux som jag f�rmodligen provat mest och �tminstone l�ngst, relativt sett, eftersom jag tuggade mig igenom de flesta av prim�rprovningarna p� plats, i april 2007.

Efter att ha r�kat ut f�r 2006 Dauzac (Margaux) i en blindprovning h�romdagen (tack Anders B) blev jag fundersam hur det st�r till med 2006-orna egentligen - inte minst som de b�rjar rasa in p� monopolet.

2006 Dauzac var nu extremt rostad och fatig i b�de doft och smak, men f�rgen visade en orov�ckande ljus och genomskinlig kant - och det �terspeglades i smaken. Efter den f�rsta fatchocken f�rsvann frukten snabbt och jag undrade om det m�jligen var en Bordeauxblandning fr�n n�t kallt st�lle, typ Tyskland. Visade sig allts� vara Bordeaux original. Inte s� trevligt vin tyv�rr, idag, och jag tror inte det blir s� mycket b�ttre heller. Betyg svag trea.

Men innan vi provat mer av 2006-orna tror jag inte man ska d�ma ut dem. S� h�r l�d n�mligen mina noteringar av Dauzacen just fr�n v�rkanten 2007:

Mycket toastad med m�rka fat, fin men grymma tanniner och tufft slut, betyg 3,5.

Det var allts� inget av toppvinerna d� heller.

�terkommer i �mnet 2006 Bordeaux vid senare tillf�lle, n�r lite fler provats.

Fransk frihet och svensk statskontroll

2009-07-22T16:56:00.004+02:00

Kontraster:

Skriver detta p� bes�k i Frankrikes st�rsta stad, efter att ha sl�ntrat f�rbi en caviste nere p� Rue des archives i Le Marais. Eftersom han tidigare haft lite bortgl�mda bourgogner fr�n 80-talet som visat sig vara b�de bra och �verkomliga s� blev det lite handling idag med, chambolle-musigny och gevrey-chambertin fr�n 80-talet (Bosetti). Ser friska ut. Ska bli kul att se hur dom �r.

I fredags tvingades jag in p� systembolaget p� Jaegerdorffsplatsen i G�teborg, kvart i sex p� en fredag, det beh�vdes �l till kv�llens grillning. Tre (tre!) kassor var �ppna och k�erna ringlade sig l�nga. Vid sidan om stod en bastant vakt och h�ll koll. P�minner mig om gamla fina Tjeckoslovakien (l�ngt f�re delningen allts�) d�r det var r�tt sv�rt att handla, men det fanns �nd� gott om anst�llda som stod bredvid. Fast om jag minns r�tt kunde man �nd� k�pa sin stark�l kall i Tjeckoslovakien. Det g�r som bekant inte i Sverige, detta land med v�rldens, enligt propagandan, b�sta sortiment.

�steuropeerna rev muren. Svenskarna vill ha den kvar.

1998 Penfolds Bin 707 och Meerlust Pinot Noir

2009-07-20T17:56:00.003+02:00

Gode v�nnen Augustsson dukade upp ett par fina godsaker till grillen i fredags, b�da fr�n �rg�ng 1998.

Bin 707 �r Penfolds prestige-cabernet sauvignon och vanligtvis ett riktigt s�kert kort. Faktum �r att jag f�redrar Bin 707-an f�re v�rstingvinet Penfolds Grange. Runt tio �r brukar vara en bra �lder, och den h�r flaskan var inte f�r gammal p� n�got s�tt. Men den saknade nyanserna och komplexiteten som brukar f�lja med superkraften. Rak, fet, fyllig svartvinb�rspower. Men alltf�r rak. Betyg 4.

Meerlust Pinot Noir fr�n 1998 visar ungef�r samma �lderstecken som en r�d Bourgogne fr�n, tja, 1940-talet. Sydafrikanska viner �r bra f�r pengarna, men hittills har jag inte provat n�gon som klarar lagring s� v�rst l�nge. N�gra tips?

Den lilla frukt som �verlevt 11 �r visade att det nog var ett bra vin en g�ng i tiden, men b�st f�re-tiden gick v�l ut f�r fem �r sen.

2000 La Gaffeliere

2009-07-17T16:15:00.002+02:00

Chateau La Gaffeliere �r premier grand cru class� i Saint Emilion (Bordeaux) men inte direkt ett av de mest k�nda slotten, trots ett extremt bra l�ge p� sluttningen ner fr�n byn. Ok�ndheten �r bra f�r oss som gillar att k�pa v�rldsklassviner till relativt �verkomliga priser. �r 2000 k�pte jag p� plats, hmm, tror det var �r 2005 f�r typ 35 euro och nu fyra �r senare �r det redan en av �rets h�jdpunkter. Parfym av fat, ceder, skogsb�r och kryddor. Intensiv, balanserad smak med kraft och l�ngd. Under kv�llen och dagen efter �kade vinet hela tiden i komplexitet - stort vin. Betyg 5.

Air France regerar

2009-07-01T12:11:00.003+02:00

N�r till och med Ryanair-biljetter kostar 2000 sp�nn enkel resa och man �nd� m�ste betala f�r mackorna �r det underbart att flyga med Air France. En normal m�ltid, om �n kall, ing�r i ekonomiklass. Och dessutom: riktigt vin!

Nyligen har man v�xlat �ver fr�n �rg�ng 2006 till 2007 av Graves (Bordeaux)-vinet Chateau Le Bonnat. 07-an �r v�l fortfarande lite v�l ung men har alla saker p� r�tt st�lle, kaffetoner och cabernetstruktur. Och det �r ett riktigt vin. P� ett flygplan!