1983 Beaune, Marcel Bossetti

I väntan på den stora Bordeaux-noteringen: Bourgogne.

Middag med goda vänner och visning av kultfilmen Sideways.

Dryck: självklart Pinot Noir, no fucking Merlot.

Caves Bossetti är en butik i Paris som förr också var négociant och de har ett lager med äldre egna viner kvar som de säljer för rimliga pengar.

1983 Beaune är precis vad man kan önska sig: Stor mogen doft med röda bär, vilt och stallighet. Lätt smak med mycket bra längd. Öppnade sig mer och mer under någon timme innan den tappade andan i sista glaset. Betyg 4.

Bourgogne, vad mer behöver man... påminner mig om en intervju jag gjorde med Gina Gallo (från Gallofamiljen i Kalifornien), apropå Pinot Noir och filmen. Hennes favoritviner var röda Bourgogner, ett ideal att sträva efter. Däremot gillade hon inte Sideways, hon tyckte det var lite för mycket med den nakne springande mannen...