Årets bästa champagne: Bollinger Rosé
Det börjar lacka mot januari och det nattsvarta utanför måste motas med goda tankar och minnen. Champagne.
Jag brukar hålla Krug som nummer 1, 2 och 3 på alla topplistor men i år har cirklarna rubbats. Bäst i år: Bollingers nya rosé.
En fullständig symfoni av smaker, nyanser, blommor, syror. En sommaräng en solig midsommar. En seglats i skärgården när man glömt vilken dag det är.
Det blir inte bättre än så. Stark femma. Och därför väldigt prisvärd, trots 649 riksdaler i statens butiker.
Gott nytt år.
Etiketter: Champagne
upplagd av Krister B @ 17:42
2 kommentarer:
Klockan den 28 december 2008 18:24 ,
Anonym sa...
Hej, har precis hittat din blogg. Den är mycket läsvärd. Själv har jag sedan en längre tid börjat bli mer och mer intresserad av vin. För tillfället dricker jag lite billigar viner (80-200kr) eftersom jag är student, men nu funderar jag på att bygga upp en vinkällare som jag kan dricka när jag blivit lite äldre - och som skulle göra vännerna avundsjuka. Jag har framförallt tänkt Bordeaux från 2005 och lite blandad champagne.
Gärna ett pris från 250kr till 800kr flaskan, kanske t.o.m. lite mer för champagne.
Köpte nyligen en låda 2005 Fonseca Guimaraens Vintage Port, som jag hade tänkt liva upp mig med när jag blivit gammal... =)
/ Johan Helenius
Klockan den 3 januari 2009 17:07 ,
Krister B sa...
Hej Johan,
tack för första kommentaren på bloggen.
Låter kul men dyrt att börja samla på Bordeaux 2005. Det finns nog billigare sätt att imponera på vännerna. Och om vi snackar portvin från 2005 så krävs ett tålamod utöver det vanliga. Min erfarenhet är att vintage port behöver minst 30 år på flaska innan de är värda att korka upp, innan dess liknar de mest sött koncentrerat bläck. Då är det lättare att köpa nåt gammalt direkt eller en LBV som förlagrats lite innan de säljs.
Men jag har varit en lika god kålsupare själv, jag har en Taylors vintage 1994 som jag köpte för drygt 10 år sen när de släpptes och fick 100 poäng av Wine Spectator. Nu är det bara typ 20 år kvar innan jag kan öppna den...
Skicka en kommentar
<< Startsida