Lydmar, Restaurangen, Leijontornets bar

Den här bloggen heter BraVin.se och kommer nästan helt att handla om bra viner (och usla).

Men när man dricker vin händer det att man hamnar på lokal. Och blir törstig. Några krogbesök senaste veckan visar hur olika det kan vara.

Lydmar, Stockholm.

Fingertoppskänsla när det gäller miljö, meny, det mesta. Fullt med folk. Men vinlistan... och personalens vinkunnande... deprimerande.

Listan är nästan enbart nya viner. Förståeligt för en ny krog men nog kunde någon säljare lurat på krogen åtminstone något vin med mognadstoner. Inte aktuellt här.

Och sedan - priserna. Okej att det är löjligt dyrt att äta medelmåttig mat i Stockholm. Men vinpriserna i Sverige är inget annat än kriminella. Och det är inte statens fel. Påslagen på viner är så höga att man får skämmas å krögarnas vägar. Okej att man kan slå på 2, 3, 4 gånger inköpspriset. Men jag misstänker att en del viner på Lydmars lista har påslag på uppemot 10 gånger. 1000 procent! Och det kan förstöra en hel kväll.

Och det kan tyvärr också godhjärtad men okunnig personal också göra.

Restaurangen.

Melkers Restaurangen är motsatsen. Enastående mat. Fantastiska viner, valda med omsorg. Bra priser. Och personalen lika kunnig som ödmjuk. En upplevelse.

Leijontornets bar.

Leijontornet satsar på sin andra stjärna. Medan lyxarbetet pågår i den vackra källaren kan man njuta billigt i baren i entréplanet. Lysande mat. Mycket bra personal. Och en kort men vacker vinlista med bra viner på glas. Till ok priser.

I den turistiska krogöken som är Gamla stan blir man rörd av att komma till Leijontornet. 

Tack!